本網(wǎng)訊（記者 李思思）日前，漢語國際推廣中華飲食文化培訓(xùn)基地國家漢辦在我校建立國家級(jí)培訓(xùn)基地。10月18，該基地以《中華飲食文化鑒賞》公選實(shí)訓(xùn)課形式啟動(dòng)面向全球孔子學(xué)院的漢語國際推廣中華飲食文化志愿者培訓(xùn)項(xiàng)目。首期共招收學(xué)員60人。
中華飲食文化培訓(xùn)基地主要為全球孔子學(xué)院培養(yǎng)中華飲食文化專長的師資力量，面向全球推廣、傳播中華飲食文化，為提升中國文化軟實(shí)力做出貢獻(xiàn)。其中，培訓(xùn)服務(wù)于國家孔子學(xué)院的漢語國際推廣中華飲食文化志愿者是該基地的重要工作。
該選修課首期培訓(xùn)對(duì)象主要是旅游與酒店管理學(xué)院、信息管理學(xué)院和外國語學(xué)院的學(xué)生。學(xué)生參加培訓(xùn)并考核合格將獲得2個(gè)選修學(xué)分，同時(shí)可被推薦到國家漢辦，成為全球孔子學(xué)院中華飲食文化志愿者，將有機(jī)會(huì)派往國外孔子學(xué)院從事中華飲食文化教學(xué)工作。
該課程以實(shí)訓(xùn)為主，理論為輔。通過學(xué)習(xí)，同學(xué)們將全面了解中國肴饌、茶、酒文化等相關(guān)知識(shí)。
課程負(fù)責(zé)人譚志國老師表示:“首期開班如果成功的話，我們將在第二期面向全校招生，讓更多的同學(xué)參與進(jìn)來，更好地傳承中華飲食文化。”
