長江商報消息 大學生創(chuàng)業(yè)沒有資金，有資金的人缺乏人手和創(chuàng)意，這兩者結(jié)合后，便促成了雙贏的局面。昨日，湖北經(jīng)濟學院商業(yè)街一家咖啡館里，幾位大學生“當家”正在商議如何將生意做大。
提建議當上“職業(yè)經(jīng)理人”
去年12月，湖北經(jīng)濟學院門口的商業(yè)街開了家維家咖啡館，吸引了許多大學生前去嘗鮮。湖北經(jīng)濟學院大三的熊暢也慕名前來，喝完咖啡后，他在意見本上寫下了滿滿一頁提升咖啡店人氣的建議。這些建議正好被咖啡店的投資人董一看到，二人坐在一起聊了起來。
“熊暢有創(chuàng)業(yè)的激情，還有很多富有創(chuàng)意的想法，但沒有平臺去實踐。”董一說自己有一份收入不菲的工作，但沒有過多時間和精力去打理這家咖啡館。
兩人決定開始一種新的模式：董一將投資了22萬元的咖啡店全部交給這名年輕的學生經(jīng)營。于是，22歲的熊暢成為咖啡館的第一任“職業(yè)經(jīng)理人”。
辦比賽擠掉競爭對手
開個咖啡館不僅僅是日常經(jīng)營，會做幾杯咖啡就可以，更重要的是挖掘客源。
今年4月，商業(yè)街上又開了2家咖啡館。本是一枝獨秀的維家有了競爭對手，新開的店做活動，打價格戰(zhàn)，維家很快就門庭冷落。當月結(jié)算顯示，咖啡館虧了5000塊錢。
如何應對這樣的問題？“大當家”熊暢、大一學生“二當家”莫偲等學生苦思冥想，通宵作方案，策劃了一場比賽。
“在學校范圍內(nèi)征集團隊經(jīng)營咖啡館比賽，每個隊5小時時間，看誰賣得多。”回憶起這場成功的比賽，熊暢頗有些自豪。通過初賽、決賽，最終勝出的隊伍可以獲得1500元現(xiàn)金。
最后幾位當家算賬，除去獎金，咖啡館舉辦這次活動還略有盈利，更重要的是，咖啡館的名聲被推廣出去，此后生意又好了起來，平均每個月都能盈利上萬元。而隔壁的一家咖啡館已經(jīng)開始掛出“轉(zhuǎn)讓”的招牌。
籌劃在高校附近開分店
“哪里有高校，哪里就有維家。”學生們并不滿足經(jīng)營這一家小店，各位當家和他們的“天使投資人”董一商量并實施下一步經(jīng)營計劃。
他們預想，咖啡館只是一個平臺，咖啡館需要分店，同時開始創(chuàng)辦DM雜志，舉辦大學生培訓和比賽。
目前，幾位當家正在華中師范大學和中南財經(jīng)政法大學附近找門面，由董一及另外幾位股東一起出資，再開兩家咖啡館。“我們承諾，每個店一年的營業(yè)額達到16萬元。”有了第一個維家的成功經(jīng)驗，熊暢和他的創(chuàng)業(yè)伙伴繼續(xù)朝著這一目標奮斗著。
本報記者 彭為 實習生 吳彤 陳思思
