座談會現(xiàn)場
副校長張國安主持
校長方潔致辭
省文化和旅游廳廳長李述永講話
李述永一行參觀楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院、湖北楚菜研究院、世界技能大賽烹飪(西餐)項目中國集訓(xùn)基地
本網(wǎng)訊 7月2日,省文化和旅游廳黨組書記、廳長李述永來校調(diào)研楚菜非遺傳承?!豆饷魅請蟆飞缭庇浾哒菊鹃L、光明日報高級記者夏靜,省文化和旅游廳非遺處處長陳曙光、產(chǎn)業(yè)處處長譚勁、市場監(jiān)管處處長陳克非、非遺處二級調(diào)研員胡雙喜,省群眾藝術(shù)館(省非遺中心)館長邢君成、常務(wù)副館長張曉慧陪同調(diào)研。
校黨委書記高義勇會見了李述永一行。校長方潔出席調(diào)研座談會,副校長張國安主持。
方潔對李述永一行表示熱烈歡迎,并介紹了學(xué)校的辦學(xué)歷史、辦學(xué)特色、主要成績和發(fā)展愿景。
楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)人匯報了楚菜文化傳播和產(chǎn)業(yè)服務(wù)、楚菜博物館建設(shè)和楚菜非遺傳承的基本情況。
旅游與酒店管理學(xué)院負(fù)責(zé)人匯報了旅游烹飪類專業(yè)辦學(xué)概況和生態(tài)文化校園建設(shè)規(guī)劃。
李述永表示,省文化和旅游廳一直關(guān)注和支持湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院的發(fā)展,雙方開展合作的基礎(chǔ)良好。她認(rèn)為楚菜風(fēng)味特色——“魚米之鄉(xiāng)、蒸煨擅長、鮮香為本、融和四方”總結(jié)精準(zhǔn),生態(tài)文化校園——“校園+旅游、人文+生態(tài)、學(xué)校教育+社會教育”規(guī)劃周詳,并建議楚菜要與荊楚文化、詩詞文化相結(jié)合,弘揚(yáng)愛國精神,增強(qiáng)文化自信,讓湖北優(yōu)秀傳統(tǒng)文化通過楚菜+旅游更好地活起來、火起來、興起來。
與會人員就楚菜非遺項目的活態(tài)傳承、美食與旅游的有機(jī)結(jié)合、湖北星級旅游飯店楚菜品牌打造、楚菜學(xué)術(shù)與湖北文旅融合發(fā)展等方面進(jìn)行了交流。
方潔陪同李述永一行參觀了校史館、錢幣陳列館、計算工具陳列館、楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院、湖北楚菜研究院、世界技能大賽烹飪(西餐)項目中國集訓(xùn)基地。
學(xué)校辦公室、發(fā)展規(guī)劃處、基建維修處、后勤集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。