本網(wǎng)訊 5月15日，2024首屆鶴峰葛仙米產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題研討暨品鑒會在武漢舉辦。活動由鶴峰縣興榮產(chǎn)業(yè)投資有限責(zé)任公司主辦，湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、湖北楚菜研究院、武漢餐飲業(yè)協(xié)會承辦。校黨委副書記汪達(dá)出席，黨委組織部、湖北楚菜研究院負(fù)責(zé)人參加。
自2024年1月以來，湖北楚菜研究院為落實(shí)黨委組織部牽頭的《“百校聯(lián)百縣興千村”行動實(shí)施方案》中的“葛仙米融入高端楚菜體系”專題項(xiàng)目，派出專家團(tuán)隊(duì)深入鶴峰縣實(shí)地調(diào)研，在了解葛仙米歷史文化、品質(zhì)特性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮盧永良、余明社、鄒志平、李加紅等楚菜大師團(tuán)隊(duì)的技術(shù)優(yōu)勢，以葛仙米為主料或輔料，精心研發(fā)出30多道葛仙米新菜品，其中16道精選菜品在葛仙米推介品鑒宴上亮相之后，成為餐飲市場上的葛仙米食尚范本。
省政府政研室、省商務(wù)廳、省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、武漢大學(xué)質(zhì)量研究院、武漢輕工大學(xué)、鶴峰縣四大家（縣黨委、縣政府、縣人大、縣政協(xié)）、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、武漢餐飲業(yè)協(xié)會、湖北各市州烹飪酒店行業(yè)協(xié)會的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及來自省內(nèi)黑珍珠餐飲企業(yè)和部分科研院所的楚菜大師、專家學(xué)者200余人參加。
